PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA

Los platos típicos de la costa,tienen mucho que ver con pescados y mariscos,los hay fritos,sudados y macerados,y por lo general se acompañan de arroz con coco,o de patacón,o varían de acuerdo en donde estés.

Tambien tenemos los platosque mostramos ahora empanadas de carne con guisantes , la coca de verduras y trampo y los buenisimos cocarrois

PLATOS TIPICOS DE LA SIERRA

La sierra peruana se caracteriza por tener remembranzas de culturas prehispánicas en sus comidas típicas. Por eso la presencia de las papas (patatas) , habas y maíz, elementos que naturalmente fueron utilizados por colonias nativas de los valles peruanos.

En esta region hay bastantes platos que son muy deliciosos

PLATOS TÍPICOS DE LA SELVA

La comida de la selva central del Perú es muy diversa y deliciosa. Se distingue por la preparación de sus alimentos y es tradicional por el uso de sus frutas,pescados,etc . 
En la selva central se consume mucho más la trucha, el chancho y el plátano. Utilizan muchos ingredientes propios de la región. Muchos de estos platos se preparan en Chanchamayo en Junín, Satipo, Oxapampa por nombrar algunos lugares.